Andar par erbe

La nostra esperienza è una proposta sensoriale in cui tatto, olfatto, gusto e vista saranno completamente coinvolti in un turbine di suggestioni. Passeggiando ci immergeremo nei colori delle erbe aromatiche, accompagnati dal racconto di quelli che sono le loro proprietà ed utilizzi. Scopriremo insieme da dove nascono i profumi, come cambiano a seconda delle varietà, quanto possono essere persistenti, ed i benefici che possono dare. Nei prati fioriti del nostro vivaio apprezzeremo anche il mondo nascosto delle erbe spontanee e dei fiori eduli, impareremo a riconoscere quali raccogliere e come utilizzarle sia in cucina che come antichi rimedi, quasi fossero una sorta di farmacia a portata di mano.

All’inizio della passeggiata sarà consegnato un cestino dove ognuno potrà riporre fiori, foglie o mazzetti odorosi raccolti a seconda delle proprie preferenze. Alla fine del percorso, il raccolto sarà essiccato, sminuzzato o trasformato creando così, con le proprie mani ed il nostro aiuto, una tisana, un insaporitore, un rimedio naturale o un profumatore, come ricordo di questa esperienza.

Gli operatori

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